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商学院领导看望酒管广交会实习学生
2016年4月27日,商学院院长孔繁正主任、苑丽红副院长带领酒店管理专业教师看望在广交会实习的2014级酒店管理专业学生。酒店管理专业开展广交会实习,旨在构建专业实训教学特色,增强学生的专业实操能力。学生带着本学期主要的四门专业课程的实训任务到工作中去,通过完成实训任务提升实践效果,用专业知识有效指导实际工作,实现理论与实践的零距离对接,增强对酒店行业工作的直接体验,也为学生未来的职业发展奠定基础。
领导老师们与日航酒店部分实习学生合影留念
学生实习的酒店有日航酒店、鸿德国际酒店以及燕岭学徒制班学生所在的燕岭大厦三家酒店,实习的部门涵盖前厅、中餐、西餐、客房等主要业务部门。
商学院领导和专业教师在岗位上看望学生,了解学生工作及生活情况,听取学生们实习感受和工作体会。日航酒店西餐厅的同学们表示在工作中学到了很多,包括标准的服务流程、对客服务技巧,并且提升了英语口语水平;客房部的同学们表示工作虽然辛苦,但是还是有很多收获;不同岗位的同学经历着不一样的工作感受,收获着不同的经历和体验。鸿德酒店为学生安排的岗位有前台礼宾和西餐厅服务员,酒店对学生在服务标准及工作态度上的严格要求让学生更快得到提升。
领导老师们与鸿德酒店实习学生合影留念
燕岭学徒制班的学生经过上学期近三个月的实习,再次来到酒店时,岗位技能已经非常娴熟,能够快速地融入酒店氛围,完全独立承担起一个正式员工的工作,同学们提出希望有更多的学习和提升机会。孔院长表达了对同学们的期望,希望他们能够善于观察,抓住学习机会,从平凡的岗位上培养和提升个人的能力和素养,并生动地列举了从平凡岗位上获得质的飞跃的学生事例,给同学们很好的启发和鼓舞。
领导老师们与燕岭学徒制班学生实习合影留念
实习酒店对学生们的表现给与了好评,表扬学生善于学习,能够快速适应酒店环境,进入员工角色,在工作中吃苦耐劳,服从酒店安排。酒店也非常期待日后的进一步合作。
(商务系酒管专业)
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